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他们生活在一天三顿小烧烤,
才是幸福快乐日子的城市里。尤其是小学后街的烤肉串,
更是一绝。
羊肉串,
一般选用的是羊后腿肉,
算是一只羊的精华所在，从小他就知道，动物身上，会动的部位肉是最好吃的。羊肉串通常在烤之前就经过腌制，中间夹着筋,
筋跟肉相连，撒上辣椒跟孜然，小学后街的烤羊肉串，还会加上其他的佐料,
算是一种独特的风味。
肉串刚出炉的时候，肉上面还在发出“滋滋滋”的声音。表面有一层油腻,
那是肉被烘烤过,
流出来的油脂，就好似天然的酱汁,
让肉更加鲜嫩可口，更是散发着诱人的香味,
相隔很远都能闻到。
杜敬之越想越馋,
越馋越生气,
越生气就越想吃。
杜敬之单手拄着下巴,
盯着周末开口：“一张嘴一股子小烧烤的味道。”
第一次提，周末还纳闷了一会，从包里掏出口香糖吃了起来，继续讲题。
第二次，杜敬之趴在桌面上，沮丧地表示：“没吃到肉串，根本学习不进去。”
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