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由于董天成经营的竹林小调是西餐厅，所以这次柯宏也就选择了西餐，并且按照正式的用餐顺序从开胃菜、汤、主菜和甜品的顺序逐个上菜，供付爷等人享用。.pbtxt.当然，董家有专门的人负责端菜，并不用他亲自将菜端上桌，只要提前准备好就行。
所以柯宏就和付爷等人一齐坐在桌边，等候着下人上菜了。
“我一般不怎么吃西餐的，老年人，接受不了新事物。”付爷严肃的点了点头，“但是，小柯你做的西餐，我可一定得尝尝。”
以往，付爷去竹林小调时都是“老三样”，也就是他那天在柯宏家里吃过的那几样菜。似乎那几样菜里蕴含着某种特殊含义，他每次来都是来回味那种特殊含义的一般。就算要点别的菜，那老三样也必须有至少一到两样菜才行。
随即，第一道开胃菜登场了。每个人面前放了一个小杯子，杯子里则是一杯晶莹剔透的绿色液体，伴随着些许各色香料粉和某些不知名的白色条状物。
“开胃菜是鸡尾酒。”柯宏笑着解释道，“先尝尝，我再详细介绍吧。”
董清月在柯宏边上，从桌下悄悄伸手在柯宏身背上轻轻拍了拍，给他递出一个鼓励的眼色，似乎告诉他，她相信他的能力一般。柯宏不动声色的微微点了点头，看了看董清月又看了看她面前的鸡尾酒，似乎在催她赶快尝尝似的。
于是，众人端起酒杯，一口将这小小的一杯鸡尾酒喝下肚。
“嗯——！”现场的众人顿时一阵惊叹，各种赞美之词不绝于口。
“这味道！酸爽清新！真是太赞了！”董天成忍不住感叹了一句。
凤姐也是捂着脸笑道：“还有这口感，这是什么肉，为什么这么爽脆可口？”
“哦，是螃蟹腿肉。”柯宏笑着解释道，“我用西芹、薄荷和苹果汁，加上一点朗姆酒调成的鸡尾酒，撒上一点肉桂之类的香料，放上新鲜的螃蟹腿肉，就是这道开胃菜了。”
董清月满意的点了点头笑道：“翠绿的颜色健康又好看，味道酸甜爽口又有酒精的浓郁，真是开胃的最佳选择了。我已经等不及要吃下一道菜了呢。”
“虽然我不太懂料理，但是这杯酒真是好喝！”老龟豪爽的大笑道，“柯少，我可以再来一杯吗！？”
“笨蛋，这个是开胃菜，只是拿来开胃的，不是让你拿来当酒喝的。”阿虎在旁训斥着，接着转向柯宏笑道：“柯少别介意，他就是个粗人，不懂美食。”
“没关系，我为老龟准备了适合他分量的食物，我估摸着老龟这体型，可能要吃得比平常人更多一点。”柯宏苦笑着说，“你们到时候就会知道了。”
接下来是浓汤，很传统的鸡肉蘑菇奶油浓汤，但是越是传统的东西越考验手艺。
“哦，这种厚重的口感……”凤姐忍不住感叹道，“阿宏，你的手艺真是惊人。”
“凤姐，你太客气了。”柯宏挠了挠头谦虚的笑道，“好了，我知道大家都已经饥肠辘辘了，所以我们开始今天的主菜吧？”
随即，一份牛排被端上了桌。牛排对于主菜来说，可能稍有些缺乏新意，但是材料虽然缺乏新意，料理方式和酱汁却完全没有缺乏新意。柯宏将牛排做成了糖醋的形式，然后淋上了用辣椒油、花生、芝麻等材料调制的酱汁来丰富味觉层次。
而配菜则是搭配了些生蔬、煎蛋，土豆泥、米饭或者意大利面都能自由选择。
这种搭配既可以当做西餐，把配料换成米饭又有中餐的感觉，所以柯宏相信能够满足现场所有人的需求。加上酱汁的辛辣和鲜香和牛排本身的糖醋甜香……
至于老龟的，则是一份完整的巨大t骨牛排，而且搭配了更多配料。
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