第十九章 工地食堂的 (第1/2页)
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转了好一会，罗成是啥也没买，感觉溜达的差不多了，才来到卤菜店旁边。
“老板，你这猪头肉多少钱一斤呀。”
“十六一斤，要不要来一点。”
十六一斤，罗成感觉很不错，起码够肥呀。而那边卖肉的，生的都十来块一斤了。
“老板，你这有没有整个的猪头呀，卤好的那种。”
“整个的猪头？你要多大猪头。”
老板见罗成的询问，他这里倒是不卖整个的猪头，倒不是他不想卖，但哪有什么人来买整个的。不过他也不介意做这笔生意，因为他本来就是整个猪头弄来分成一些部位卤好来卖的。
“一个猪头大概多大呀。”
“大概十二斤到十五斤。”
“老板，整个的猪头买的话多少钱一斤？”
听到这样问，卖卤菜的老板内心又盘算了一下，生猪头他买来成本是七块左右。但卤好一下肉是会缩水的，加上他卖的现成猪头肉是不带骨头的。一个十二斤的猪头最多出七斤肉。七斤肉，猪耳朵稍微卖贵点，也就是一百二十块钱。
整个猪头对应的其实就是一斤肉十块钱了，但哪怕罗成一下要一个猪头，老板也不想低于十块钱一斤。因为整个猪头卤的话，比切开了卤费劲，要入味得多花点时间。
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