三十三个音符
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春节在人们期盼中到来,伊始新年,一切进入新的开始。
春节这几天,大学进入了每年的春假期间,宋父手上的工总算在过年前几日暂告一段落,有了与女儿相处少有的相处时间。
父女俩在小年夜那天去了首尔市中的大型超市,大肆采购置办了一番。宋恩怜说明天的团圆饭要大展身手,宋父自然是乐呵呵的顺着女儿。
韩牛五花肉等肉类买了不少,还有各种蔬菜水果海鲜。宋父提着大袋,宋恩怜拎着小袋,首尔春节的夜晚,处处是市井烟火的热闹气息。
俩人如今都是暂居在首尔,便也没有选择回釜山。宋父这几日是暂住在宋恩怜租住的房子里,春节前一天,宋父负责扫地拖地,宋恩怜则是负责各种整理和擦拭,一番忙碌下来,原本就不乱的房子更是一尘不染般的干净。
这个时候,家家户户都是忙碌的,为了今晚那一顿齐家团聚的晚饭。宋恩怜打扫完房子也没闲下来,而是穿戴好围裙,开始准备丰盛年夜饭,尽管今年依旧是与宋父两人,也不能松散怠慢下来。
一只砂锅用来炖煮参鸡汤,提前备好的小菜可以晚些时候再弄,先准备需要细心费工夫的硬菜。
海鲜被提前去腥处理准备好,将配料葱蒜姜用刀切碎切段,融化黄油,香料放进锅里爆炒烩制,炒香之后倒入白葡萄酒和清水,烩炖成汤,最后将提前准备处理的螃蟹、章鱼、三文鱼、海虾、海带放进锅内焖煮。
参鸡汤所需的整鸡在昨日被宋恩怜提前腌制,肚子里圆鼓鼓的放满香料、糯米、板栗、切片人参与蔬菜,倒入清水开始小火炖汤。
韩牛与五花肉切块,用平底锅将肉煎至两面微微金黄,放入宋父和自己爱吃的其他泡菜,翻炒成一锅香气四溢的泡菜炒肉。
其他腌菜用剪刀剪成方便入口的小块,用好几个半只手掌大小的小蝶装好。水果用小刀切成小块摆盘,圣女果、密瓜、葡萄、草莓,各种颜色被玻璃果碟乘着,看起来十分新鲜好看。
将菜一道道端至餐桌上,各种香气热气混合在一起,白雾袅袅,炊烟市井烟火气,欢声笑语与温情,一样不少。
天色暗沉,夜幕降临,远处那一栋栋楼房的玻璃小格子里灯火明亮,人影攒动,楼下没了往日夜晚时散步遛狗的人们,只为这一刻难得的全家团聚。
“爸,你尝尝看。”
夹了一块海鲜烩放至宋父碗中,宋恩怜满怀期待地笑着说道。
这一桌菜肴,颜色鲜亮光泽,十分好看,香气扑鼻,即使还未尝上一口,也足以想象其美妙滋味。
想想以前女儿还未出国时,最拿手的也不过是简单的拉面与大酱汤,如今倒是不知什么时候,已经厨艺大成,宋父有些心酸又感叹,这个时候总会想起宋母。
桌上除菜肴之外,宋父身旁位置的桌面上,放着一个相框,照片有些泛黄陈旧,却被保存完好,没有一丝破损污迹,女人的美丽面容清晰可见。
宋父低头笑了两声,压下心头密密麻麻涌起的思念,将一块章鱼放入嘴中。
“好吃”
宋恩怜笑了,用手撑着下巴,身上的围裙还没解下,秀发被挽起,从当年稚嫩青涩的小女孩成长至今已是大姑娘了。
“爸,新年快乐,妈妈也是,新年快乐”
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除夕的夜晚总是有着寂静与完全反差的热闹,无论是楼上楼下又或者隔壁邻居。
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