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第二天还未破晓，谢家又开始了一天的忙碌。
早饭谢青山配着萝卜咸菜喝了碗粟米粥，吃了一个高粱小麦黄米的合面馒头，又在谢王氏的催促下吃了一个煮鸡蛋。
吃完饭，又去棚子里割了五篓韭黄和蒜黄，赶着骡车去县城时，天色依然未亮，寒雾弥漫。谢青山却等不得雾散了，和平安两人赶着骡子走进湿冷的雾气中。
到县城时，天已经大亮，寒雾也散的差不多了。谢青山先带平安去牙行找韩正业，送给他一篓鲜嫩嫩黄翠翠的新鲜菜蔬。
韩正业问了一番他家的菜棚子种的怎么样了，听说谢青山请了二十个人一齐干活，连连摇头：“不够！不够！那几个人挖到啥时候了？你那棚子里的菜只能供一个月，要是别家酒楼又订，连半个月也供不上哩！我瞧迟早要断货，你趁早多找些人去干活，要是钱不够，就来找我！”
谢青山就连忙推辞，说回去再雇些人干活。
韩正业一时又说：“昨儿剩了一把蒜黄和韭黄，我让家下做了，吃着倒比两年前去京城时滋味还好些，没有冲鼻子的辣味，也没筋，脆滋滋的，倒有股子清香！普通人家是吃不起，那富贵人家才不差这些小钱儿哩！”
又遣儿子宏才与他一起去订菜的那三家酒楼，给他领领路、认认人，以后送菜也方便。
那三家酒楼分别是南城区金虎街旁的醉霄楼，每日订四十斤，香粉巷的春风楼，铜雀街的云来酒店，分别每日订三十斤。
这三家酒楼差不多都沿着县城中大街金虎街附近，不到半晌，谢青山赶着骡车很快就送完了，一点儿没耽误酒楼晌午迎客。
银钱当场结清，是韩正业与酒楼商榷的价格，每斤三十五文，一个早上一共挣了三两五钱，乐的谢青山不住的笑。平安也时不时的跑神一会儿，一脸的向往着什么。
剩下一篓子菜要送去傅家，早就说好的，种好了菜要送傅老道爷孙俩尝尝，不能食言哩！
去的路上，谢青山轻快的甩着鞭子，边赶着骡子，边跟谢平安说：“才一百斤就卖恁些钱，比咱往年打一个秋天的山货还挣钱哩！当初萱萱说让种冬季菜，我还怕不成，只种了一亩，这回真是后悔了！”
平安也笑呵呵的：“谁成想这普通的菜到了冬天卖恁贵哩，要是咱普通人家，谁肯花钱吃它？宁愿多吃两斤肉哩！”
“就是，咱一是没这技术，二是没这样眼光。萱萱那天跟我说，穷人的钱不好挣，即便挣也挣不了多少，要挣就挣富人的钱，他们的钱来的容易，去的也容易，果然说的不错哩！”
谢青山笑着说道，他甩着轻快的鞭子，让骡子快步跑起来。
平安听见此话，不知想到了什么，面上有些欲言又止。
“爹，我说句不中听的话，你可别打我。”
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