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红果和白糖四比一的比例，熬了两小罐头瓶，这种刷在蛋糕夹层里，不需要太甜。
果酱做蛋糕卷，整块蛋糕做好后，刷一层厚厚红红带着果肉的果酱，卷起来定型后，切成两厘米左右厚度，红果是山里的，成本多了果酱里的白糖，卖相和口味高了一个档次。
老三老四舔着手指上沾到的果酱，果酱熬好他们觉得果酱最好吃，果酱蛋糕，比果酱还好吃。
“娘，这比单吃酱好吃多了。”
姜美心笑道：“好吃吧，明天你们再去摘一篮子红果回来，就多给你们吃一块。”
晚上把带回来的半副猪肝配着洋葱炒了，猪肝用山芋淀粉裹上，爆炒后滑嫩的很，吃完晚饭，她开始做第二天要用的蛋糕。
“姑，你不是约了后天送蛋糕吗？”
“果酱放不了几天，先做出来，我去村部打个电话给你们舅舅。”
四个好大儿埋头吃饭，都不知道怎么接茬从天而降的舅舅。
第二天又是天没亮，姜美心背着二十斤蛋糕坐车去了。
到了城里，前夫弟弟一副没睡醒的样子，手里还提着上次的竹篮子，颇为埋怨，“姜大姐，你昨天电话打到我二姑那，我解释了好几个小时。”
姜美心给他一块油纸包着的夹心蛋糕卷当早饭。
“天热，果酱的保质期只有三天，这不赶紧给你送来了。”
一块果酱蛋糕下肚，韩积被美食治愈了，姜美心也太会吃了。
他斟酌了一下，心里给果酱蛋糕定了价，说：“果酱蛋糕收购价七毛五一斤，这二十斤蛋糕给你十三块五。”
很公道，姜美心也心算了一下，二十斤蛋糕能挣八块钱，一个月送五六趟，就能抵得上城里普通工人一个月的工资了。
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