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与户外的寒冷比，屋内有暖炉，暖暖的雾气如烟帐，将阮棠笼罩。
从水中站起，阮棠深深叹了口气，心中冒出一个不可思议的念头：如果不是大秦改革，自己又会陷入何境地？
她大概会像鸟儿一样被折断翅膀，如金丝雀般被圈养。
这个念头让阮棠不由得心生寒意，她连忙甩开这些荒唐的想法，换好衣服后回到床上，然后沉沉睡去。月光洒进来，静静地照在睡着的美少女身上。
次日清晨，刚走进大堂，掌柜的急急火火跑过来：“小姐，街道戒严，不知出了什么事。今天怕是要歇业了。”
阮棠若有所思：“也罢，今日我们研究脆皮鸭的做法。”
“脆皮鸭？”
“对，我刚刚看了后厨，刚好有几只鸭子。“阮棠道：”推出脆皮鸭，我们可以开展外卖业务？让长安城的老百姓，都能尝到我们阮家饭馆的美食。”
“外卖？”掌柜的一脸懵。
阮棠接着说：“前些日子我找铁匠铺的李叔做了个烤鸭箱，这会子在杂房，让大吉洗干净搬出来用。”
很快大吉把烤箱搬进了厨房，气喘吁吁地指着灶上的黑色铁器说：“小姐，这东西放上碳火做脆皮鸭？”
“对，小芙去把酱料盒取来。”
“好的，小姐。”小芙应声便离开了。
大吉仔细观察面前这个“烤箱”，正前方还有个可以开合的门，门上有个插锁，门拉开露出了干净内箱，大吉刷洗得特别仔细。内箱整洁光滑，两侧几个通风孔都做得比较大，这样一来碳火可以充分燃烧。
大吉对这个烤箱特别感兴趣，看了好几圈，忍不住惊叹：“这铁匠铺的李叔好生厉害！”
阮棠本身对铁匠铺能做出接近现代烤箱的炉子，没有多少期待，只想做个基本能用的烤箱就行。心想，大不了烤鸭时在旁边时时盯着。勤翻面什么的。
但是实物出来后，超乎自己想想的好。在这个时代竟然能做出这样的炉子。看上去就知道，用根铁签架上烤鸭便可以直接烤了。
那厢的厨师长，蹲在廊下看处理好的鸭子，鸭子一只只扣在竹簸箕上。整整齐齐的歪向同一个方向，莫名的有些滑稽。
大吉：“小姐，我已经开始期待脆皮鸭的味道了。”阮棠笑笑，觉得大吉就是个吃货。
等到鸭子水分晾干，阮棠让大吉将鸭子一只只挂起来，在调料盆里倒了香醋、蜂蜜和酒用梅花上取下的雪水搅拌均匀，在鸭子表面涂抹开。
在一旁观看的大吉和小芙，觉得有趣，接过阮棠手中的活，刷起了鸭子。
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